【咗邊。】
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2008-10-07 10:46:52 浏览次数1

1.黄瓜   

  黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

  2.西红柿  

  西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3.柿子椒或尖椒   

  辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。

4.芹菜   

  芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。

5.大白菜   

  大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

6.茄子   

  茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
 

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2008-10-06 13:49:14 浏览次数1

说到望手诊病,你是否觉得这就像路边的算命看相一样荒谬可笑?其实手诊并不是玄学迷信的产物,它由来已久,且因其准确实用而长盛不衰。手诊最有价值之处就在于,它可能在身体出现明显不适之前就提示病变的存在。
 

                                

看手掌色泽。黄种人健康掌色以红黄隐隐为主色调,以下为异常:青色,提示淤血性疾病;双掌红色,多有热证,大小鱼际红色加深,是高血压或肝硬化的征象,若短期内红色加重,常是脑出血的危险信号;白色,常表示气血不足;红白点布满整个掌面,提示消化功能障碍或内分泌失调;有黑褐色者,可能是恶性病的征兆。
  五指论长度。拇指应至食指第三节的一半,不及,提示其人易动肝火;食指以达中指第一指节一半为度,短小者往往脾胃不佳;中指低于无名指和食指之人易患心脏疾患,而过长则常见于腰痛;无名指短于食指可能心脑功能不佳;小指长度以达到无名指第二指节横纹为标准,不及,提示生殖功能较差,倘小指的起始位置较低,而总长标准,仍属正常。
  观指甲形色。色青,代表心脏功能差,缺氧、淤血;色过红,提示热证;黄甲多预示消化系统疾病;甲色白常营养不良,若甲面生白斑,提示肠道寄生虫病;黑甲表示较严重的心血淤阻,若拇指甲面上出现一条不凸纵行黑纹,常有血脂升高,是动脉硬化的先兆。
  手是人体全息的局部缩影,通过手诊常可发现机体异常。事实上,我们也能够通过对手进行局部操作(如针灸、按摩等),达到强身健体和辅助治疗的目的。其中最易行的便是“击掌”。动作要领是肩、肘、腕、指等关节放松,用左手(或右手)手掌多部位拍打另一只手手掌及手背,每天5—10分钟,强身健体。
 

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