百合花：
  百合是公认的吉祥物 西方人以百合为圣洁象征，是祥瑞之物。公元约1000年前以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就以百合花作装饰。
　　在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。
　　在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。
　　那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。
百合花是古法国王室权力的象征。传说，百合花是上帝在法兰克王国第一个国王天克洛维洗礼时送给他的礼物。后来，法兰克王国分裂，西地兰克王国发展为法兰西。从１２世纪始，法国将百合花作为国家的标志。１３７６年，法王查理五世把国薇图案上的百合花改为三片花瓣，其意为圣火、圣事和圣灵三位一体。
　　野百合花是智利人民独立、自由的象征。传说，古代的百合花的花只有蓝色和白色两种，直到１２世纪，才有红色的百合花，因为那是民族英雄的鲜血染成。民族英雄劳塔罗和他的战士们为了反抗西班牙殖民主义者英勇起义。后因叛徒出卖，三万多名自由战士战死疆场。次年春天，在英雄们洒下鲜血的土地上，突然盛开了红色的百合花。于是一簇火样的百合花开在了智利国薇的图案上，这里智利民族精神之花。
　　美国犹他州的薇标，也是一朵百合花。传说古老的时候，有一年遭受罕见的旱灾，连树叶、野草都干枯了，只有长在地下的百合可供充饥，帮助人民度过饥荒。从此，犹他州的人们对百合产生了一种特殊的感情，视作神圣的吉祥之物。该州还规定了一条法律，为了保护百合的生长，禁止在百合的田野里打仗。
　　中文里的百合，是个吉祥如意的象征，笔者以为百合不仅具有生生不息的本能，而且有滋补药用的价值，还有齐心合力之意。常用来比喻婚姻美满、百年好合，开创新世纪的伟业，不正是需要这种神圣的民族精神吗！
百合花属多年生草本植物，科学拉丁学名LiliumL,因百合鳞茎由许多鳞片抱合而成，故名百合。百合花是世界名贵球根花卉，其性强健，喜冷爽湿润气候及半阴环境，忌直射阳光，不耐寒，忌干燥的石灰质土壤，在腐殖质丰富和排水良好的微酸性、深、厚沙质壤土中生长最好，抗病力弱，要求栽培环境通风良好。百合花种类繁多，花色艳丽丰富，花形典雅大方，姿态娇艳因品种而异；花朵皎洁无疵、晶莹雅致、清香宜人；百合花既宜盆栽和插花，又是常见的庭院花卉。鲜花用作插花，其花朵保鲜期长达15天，是世界著名的鲜切花。

【功用】：有安心祛火、润肺止咳的作用，对咳嗽、肺部不适很有好处，多饮有安睡作用。

【花草随笔】：百合花端庄淡雅，花色洁白，状如喇叭，姿态优美，散出隐隐幽香，具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质，被人誉为“云裳仙子”。在西方，百合花是圣洁的象征。罗马神话中，百合是在结婚与家庭的守护神朱诺的的乳汁中诞生的。圣经记载，被逐出伊甸园的夏娃，悔恨伤心的眼泪落在地上后长出了百合花。耶稣曾持天堂之花—百合花，作为给信徒们的礼物，因而，它象征了忠贞与纯洁。

【冲泡时间】：焖5分钟左右即可。

【茶汤色泽】：自然透明的金黄色。

【口感】：味甘微苦，清爽宜人，回味悠长。