百合花：
  百合是公认的吉祥物 西方人以百合为圣洁象征，是祥瑞之物。公元约1000年前以色列国王所罗门的寺庙柱顶上，就以百合花作装饰。
　　在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。
　　在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。
　　那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。
百合花是古法国王室权力的象征。传说，百合花是上帝在法兰克王国第一个国王天克洛维洗礼时送给他的礼物。后来，法兰克王国分裂，西地兰克王国发展为法兰西。从１２世纪始，法国将百合花作为国家的标志。１３７６年，法王查理五世把国薇图案上的百合花改为三片花瓣，其意为圣火、圣事和圣灵三位一体。
　　野百合花是智利人民独立、自由的象征。传说，古代的百合花的花只有蓝色和白色两种，直到１２世纪，才有红色的百合花，因为那是民族英雄的鲜血染成。民族英雄劳塔罗和他的战士们为了反抗西班牙殖民主义者英勇起义。后因叛徒出卖，三万多名自由战士战死疆场。次年春天，在英雄们洒下鲜血的土地上，突然盛开了红色的百合花。于是一簇火样的百合花开在了智利国薇的图案上，这里智利民族精神之花。
　　美国犹他州的薇标，也是一朵百合花。传说古老的时候，有一年遭受罕见的旱灾，连树叶、野草都干枯了，只有长在地下的百合可供充饥，帮助人民度过饥荒。从此，犹他州的人们对百合产生了一种特殊的感情，视作神圣的吉祥之物。该州还规定了一条法律，为了保护百合的生长，禁止在百合的田野里打仗。
　　中文里的百合，是个吉祥如意的象征，笔者以为百合不仅具有生生不息的本能，而且有滋补药用的价值，还有齐心合力之意。常用来比喻婚姻美满、百年好合，开创新世纪的伟业，不正是需要这种神圣的民族精神吗！
百合花属多年生草本植物，科学拉丁学名LiliumL,因百合鳞茎由许多鳞片抱合而成，故名百合。百合花是世界名贵球根花卉，其性强健，喜冷爽湿润气候及半阴环境，忌直射阳光，不耐寒，忌干燥的石灰质土壤，在腐殖质丰富和排水良好的微酸性、深、厚沙质壤土中生长最好，抗病力弱，要求栽培环境通风良好。百合花种类繁多，花色艳丽丰富，花形典雅大方，姿态娇艳因品种而异；花朵皎洁无疵、晶莹雅致、清香宜人；百合花既宜盆栽和插花，又是常见的庭院花卉。鲜花用作插花，其花朵保鲜期长达15天，是世界著名的鲜切花。

【功用】：有安心祛火、润肺止咳的作用，对咳嗽、肺部不适很有好处，多饮有安睡作用。

【花草随笔】：百合花端庄淡雅，花色洁白，状如喇叭，姿态优美，散出隐隐幽香，具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质，被人誉为“云裳仙子”。在西方，百合花是圣洁的象征。罗马神话中，百合是在结婚与家庭的守护神朱诺的的乳汁中诞生的。圣经记载，被逐出伊甸园的夏娃，悔恨伤心的眼泪落在地上后长出了百合花。耶稣曾持天堂之花—百合花，作为给信徒们的礼物，因而，它象征了忠贞与纯洁。

【冲泡时间】：焖5分钟左右即可。

【茶汤色泽】：自然透明的金黄色。

【口感】：味甘微苦，清爽宜人，回味悠长。

玫瑰 
    人类有史以来就钟情于玫瑰。据说，克娄巴特拉的宫殿的地面就铺满了娇嫩的玫瑰花瓣，博学的孔子有６００册藏书专门讲述如何培育玫瑰。

　　玫瑰本身就是一个传说。在罗马帝国时代，有一个名叫罗丹斯的美丽绝伦的少女。她的丽姿引来了无数狂热的求婚者锲而不舍地追求她。罗丹斯实在招架不住了，不得不到朋友狄安娜的神庙里躲避她的求婚者。不幸的是，狄安娜产生了嫉妒之心。当求婚者冲进了神庙的大门，要接近他们所爱恋着的罗丹斯时，狄安娜一怒之下将罗丹斯变成了一枝玫瑰花，将她的求婚者变成了花刺。

　　在希腊传说中，玫瑰是希腊花神克罗斯创造的。当初玫瑰只是林中一个仙女的尚无生命的一粒种子。一天，花神克罗斯偶然在森林的一块空地上发现了它。克罗斯请求爱神阿佛洛狄特赋予了它美丽的容貌；让酒神狄俄尼索斯浇洒了神酒，使它拥有了芬芳的气味。又有美惠三女神将魅力、聪颖和欢乐赐予了它。随后，西风之神吹散了云朵，太阳神阿波罗得以照耀它并使它开花。玫瑰就这样诞生了，并立即被封为花中之皇后。

　　欧洲见到的第一枝真正的原色红玫瑰叫做“斯莱特中国深红”，于１７９２年从中国引进。当时，它一直生长在中国山区的野地里。玫瑰培育者马上开始用它进行杂交种植。从此，寻求完美的红玫瑰一直是玫瑰栽培者所追求的理想。这种玫瑰应具有芳香的气味、抵御疾病的能力、持久的花期、修长的花茎、反复开花的本领、优美的体态以及不褪色的纯鲜红颜色。然而，绝对的完美却始终未达到，当然也永远无法达到！

　　人们发明了一种特殊的玫瑰语言，作为不被允许公开示爱的情侣间秘密交流的方式。１８世纪中期，英国驻君士坦丁堡大使的夫人在信中对此做了描述。这些信件在她死后出版，激发了许许多多关于花草语言书籍的问世，每一本书都对每种花所隐藏的信息进行了描述。一朵红玫瑰花蕾代表萌发中的情欲；一枝盛开的白玫瑰则是在探问：“你会爱我吗？”一枝绽开的红玫瑰的含义是：“我对你满怀着爱意和渴望”，而一枝开放的黄玫瑰则是在询问：“你是不是不再爱我了？”

【功用】：玫瑰花含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ、Ｋ，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。

【花草随笔】：玫瑰是一年生的灌木，种类多达一万多种，一般饮用的为粉红玫瑰和紫玫瑰。玫瑰一直以来即代表了爱情，广受大众的喜爱。其清幽的香味和娇美的外形，使它经常在各式宴会及婚体中出现令它一直是最受人欢迎的花朵之一。
玫瑰花茶性质温和、花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，入口甘柔不腻，能令人缓和情绪、纾解抑郁，很适合时髦摩登的上班一族。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。对于重视感官享受的花茶爱好者而言，玫瑰花茶也是不错的选择。

告诉你一个小秘密，别以为玫瑰花只能泡来当花草茶喝，它还可以拿蒸脸或泡澡呢！玫瑰花含有天然的精油成分，经由水蒸气让它散发出来，可以滋润你的肌肤，让您成为水当当的美人哦！

【冲泡时间】：焖5分钟即可飘散出淡雅的清香。

【茶汤色泽】：闪耀淡淡的金黄色。

【口感】：香气芬芳浓郁，甘中微苦的滋味。