从容绽放
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2008-07-16 16:51:19 浏览次数36

借这次机会一定能让你们双方的感情再次升华,想想,心灵手巧、温柔体贴的女孩会让男孩心生更多的爱意。而勤奋好学,手艺精湛的男孩又会被女孩投来赞许的目光,这样的一个他刚好配上这样的一个你。

 

建议标准:四菜、一汤、一份主食。再准备蜡烛与红酒。

水果沙拉:买些水果,加沙拉酱就能搞定,省时省力。

肉菜,据观察,由于体能消耗大,男孩子每顿至少得有一道肉菜补充体力,建议做排骨或鸡翅。

青菜:炒个油菜、菠菜、卷心菜都好。

烤箱菜:咖喱烤虾吧,姐姐特意做了一道烤箱菜给你借鉴。

“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。它从古到今、从东方到西方,不但能满足口腹之欲,更代表了权力、神圣、金钱和爱情。咖喱辛辣、刺激、霸气;咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口,辣味渗进齿间,紧随着香气也弥漫开来,让人叹谓这般的浓墨重彩之下,原也有无限愉悦,欲罢不能。

一汤:牛肉蔬菜浓汤

主食:买些吐司,吃的时候,用烤箱加热一下配黄油、果酱就好。

【咖喱烤虾】

 

原料:

鲜虾200克g

 

调料:

咖喱粉5g 姜粉2g 胡椒粉2g 料酒3g 盐4g


 

做法:

 

1、将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。


 

2、在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,将虾混身抹匀,腌制1小时。

 

3、给每只虾串上竹签,烤盘上放锡纸,将虾排列好。

 

4、烤箱200度,15分钟左右,中途取出来刷上一层剩下的腌料与油。

 

 

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2008-07-16 16:51:19 浏览次数34

韩国饮食受到越来越多人的喜爱,吃韩餐似乎成了一种时尚。不论是烤肉,泡菜、冷面还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点。一方面保持着食品原有的新鲜色彩,一方面有通过料理展现出美食的不同形态。韩国料理不仅好吃,而且好看,配上考究的器皿更是大放溢彩。

 

有的博友告诉我,偶尔想不起当天做什么饭菜时,就会到我的博客来看一看,借鉴一下菜谱。其实,我有时做饭菜也是在借鉴,春节期间特意在书店买了一本韩餐的制做书籍,细腻的画面,丰富的内容,精致的韩式菜肴将我深度迷恋,每一道都想跃跃欲试。也试着做过几款,无论从味道和卖相上都得到家人的肯定。

 

泡菜牛腩盖饭,如果按照原书上的方子和做法是非常复杂、非常耗时的,白天工作辛苦忙碌了一天,回到家里身心有些疲惫,由于时间和精力有限,没有完全照搬,尽量程序减化,改良到最简单。我将它称之为“懒人饭”,懒就懒在饭菜合一,做完之后,不用盘子盛装,直接盖在热气腾腾的米饭上,吃饱之后,还省去洗一只盘子的力气,真是懒的彻底。

 

 

 

 

 

 

【泡菜牛腩盖饭】

 

原料:

牛腩60g 泡菜30g 洋葱30g 香菇20g 大葱10g


调料:

韩式辣椒酱5g 盐3g 味精1g 香油5g 白糖2g 料酒2g 酱油2g


 

做法:

1、将牛腩洗净切片,洋葱洗净切条,泡菜切块,香菇、大葱洗净分别切片备用。

 

2、炒锅大火爆热香油,约7成热时,将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

 

3、待牛腩变色后,入韩式辣椒酱翻炒。

 

4、转至中火,入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟,出锅后盖在米饭上。

 

小贴士:

 

1、炒这道菜一定要用香油才好吃。


2、这道菜里的原料与调料,尽量不要更换。

 

 

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